Alimentació per a esportistes

En aquest mòdul es repassen els aspectes més importants de l’alimentació i la nutrició per a la persona que té una vida activa, els nutrients més importants en l’esport i l’aportació que es fa mitjançant els aliments habituals. Un dels temes més importants en l’esportista és la hidratació; així, doncs, se’n presenten els aspectes més importants en els diferents moments de la competició. Com a últim punt s’estudien les ajudes ergogèniques o suplements alimentaris que són interessants i que tenen una eficàcia demostrada.

Pautes de nutrició per a esportistes

Un dels esports més estesos actualment són les proves de resistència. En aquest mòdul, a més de parlar de les pautes i la personalització de l’alimentació per a esportistes en general, ens centrem en aquest tipus de proves. Veurem què és important tenir en compte segons el tipus de prova, el temps d’execució i altres característiques per a elaborar el pla nutricional. Amb aquest mòdul aprendrem a valorar totes les variables i a planificar l’alimentació més adequada per a cada circumstància i aportar, si és necessària, l’ajuda nutricional adequada.

Calendari

Programa del curs de Nutrició Esportiva

Conceptes bàsics: activitat física, exercici físic i condició física

Nutrients que aporten i no aporten energia

Característiques nutricionals dels aliments

Beneficis de l’activitat física

La importància d’una bona hidratació en l’exercici

Ajudes ergogèniques per a millorar el rendiment esportiu

L’alimentació segons el moment esportiu

L’alimentació de l’esportista vegetarià

Planificació d’un programa nutricional per a esportistes

Pautes de nutrició per a esportistes

Requisits d’accés per al Curs de Nutrició Esportiva

• Un nivell d’estudis corresponent a batxillerat (LOGSE) o equivalent (COU, MP3, FP2).
• Una capacitat professional adequada

Titulació

Els estudiants que superin el curs en línia obtindran diferents acreditacions dependent del nivell i la durada del curs. Podràs comprovar quina titulació pots obtenir just a sota d'aquest apartat.

• El certificat d’aprofitament, atorgat per la direcció acadèmica de UOC X i que acredita l’assoliment dels objectius plantejats en una assignatura concreta.
• El diploma d’extensió universitària, que atorga la Universitat Oberta de Catalunya i que acredita la superació global del curs.

El diploma d’extensió universitària permetrà també, d’acord amb la normativa vigent:

• El reconeixement de crèdits de lliure elecció als estudiants que es matriculin en una titulació homologada (LRU) de la UOC.
• El reconeixement acadèmic de 2 ECTS en concepte de participació en activitats universitàries als estudiants que es matriculin en una titulació de grau de la UOC.

Els estudiants que no superin la totalitat de les assignatures que integren un curs obtindran els certificats corresponents de les assignatures superades.

Titulació UOC

Diploma d’extensió universitària de la UOC de Nutrició esportiva

 Certificats UOC Xtended Studies

Certificats de UOC Xtended Studies d’Alimentació per a Esportistes

Certificats de UOC Xtended Studies de Pautes de Nutrició per a Esportistes

Perfil professional

El curs de Nutrició Esportiva és un curs de formació superior que capacita el titulat per a poder identificar els aspectes més importants que cal tenir en compte per a personalitzar l’alimentació segons les característiques i el tipus de prova d’un esportista, i també per a poder identificar quins suplements nutricionals poden ser necessaris segons les característiques de la competició. Podrà tenir una visió global de l’alimentació abans, durant i després de la competició, i de com aquesta determina el rendiment i la recuperació.

Competències del curs de Nutrició Esportiva

• Dissenyar el propi programa nutricional com a esportista que tingui en compte les seves característiques i el moment de la temporada en què es troba.
• Planificar una bona hidratació en diferents esports per a no produir problemes de salut.
• Determinar les ajudes ergogèniques que cal introduir per a millorar el rendiment esportiu i eliminar les substàncies que produeixin dopatge.
• Dur a terme una alimentació saludable, que cobreixi les necessitats bàsiques per a la pràctica de córrer (running).
• Poder planificar una alimentació adequada per a participar en una prova popular d’entre 5 km, mitja marató i una marató.
• Fer una suplementació d’ajudes ergogèniques fiables i factibles en córrer una cursa.